다이어트엔 운동이 2할을 차지하고, 식이요법이 8할을 차지한다는 말 들어보셨나요? 이와 같은 다이어트와 관련된 이야기들이 많이 있는데요. 이번 글에서는 다이어트와 관련된 덜 알려졌지만 더 흥미로운 연구를 소개해 드리겠습니다.
"심각한 비만에서 저지방 식단과 비교한 저탄수화물"(뉴잉글랜드 의학 저널, 2003)
이 연구는 저탄수화물 식단과 저지방 식단이 심각한 비만인 사람들의 체중 감소에 미치는 영향을 비교했습니다. 그 결과 저탄수화물 그룹이 6개월 후 저지방 그룹보다 훨씬 더 많은 체중을 감량했으며, 트리글리세리드와 HDL 콜레스테롤 수치가 더 크게 개선된 것으로 나타났습니다. 이 연구는 저탄수화물 식단이 심각한 비만인 사람들의 체중 감소와 특정 지질 지표를 개선하는 데 더 효과적일 수 있다는 증거를 제공했습니다.
"저지방 비건 식단과 단계적 접근법이 체중 감소, 혈장 지질 및 심혈관 위험 요인에 미치는 영향"(영양학 저널, 2014)
이 연구는 저지방 채식주의 식단과 과체중인 사람들의 심혈관 위험 요인에 대한 체중 감량에 대한 단계적 접근 방식의 효과를 비교했습니다. 저지방 비건 식단군은 단계적 접근군에 비해 체중, 체질량지수, 혈장 지질 수치가 유의하게 개선된 것으로 나타났습니다. 이 연구는 저지방 채식주의 식단이 과체중인 사람들의 체중 감량과 심혈관 위험 요소를 개선하는 데 효과적일 수 있다는 것을 시사합니다.
"비만 치료에서 아침식사의 역할: 무작위 임상시험"(미국 임상영양학회지, 2015)
이 연구는 고단백 아침식사 대 저단백 아침식사의 섭취가 과체중인 사람들의 체중 감소와 포만감에 미치는 영향을 조사했습니다. 그 결과 고단백 아침식사 그룹은 저단백 그룹에 비해 체중과 허리둘레 감소폭이 더 큰 것으로 나타났습니다. 게다가, 고단백 아침 식사 그룹은 아침 식사 후에 더 배부르고 만족감을 느낀다고 보고했는데, 이것은 이 그룹에서 볼 수 있는 더 큰 체중 감소에 기여했을 수 있습니다. 이 연구는 고단백 아침식사를 섭취하는 것이 과체중인 사람들의 체중 감소와 포만감에 이로울 수 있다는 것을 시사합니다.
전반적으로 이러한 연구들은 체중 감량과 건강 지표 개선에 있어 식이 구성과 시기를 고려하는 것의 중요성을 강조합니다. 저탄수화물 다이어트는 심각한 비만인 사람들의 체중 감소와 지질 지표 개선에 효과적일 수 있고, 저지방 채식주의자 다이어트는 과체중인 사람들의 심혈관 위험 요소를 개선하는 데 효과적일 수 있습니다. 게다가, 고단백 아침식사를 먹는 것은 체중 감량과 포만감에 이로울 수 있습니다. 이러한 연구 결과는 건강을 개선하고 체중 감량 목표를 달성하고자 하는 사람들을 위한 식단 권장 사항과 개입을 알려줄 수 있습니다. 다이어트에 참고하세요!
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